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如何去品味红酒?

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运营红酒

  中国人说酒是陈的香,欧洲人也说酒越老越好。不过可惜,如果指的是葡萄酒的话,这两种说法都不对。等待的太久,有时未必是件好事。  颜色  同一个酒庄不同年份的葡萄酒颜色对比。  随着陈年,葡萄酒中的天然色素会慢慢发生变化,酒的颜色随之改变。红葡萄酒会慢慢由深变浅,颜色从原来的红色或者红紫色向橙色发展,最后甚至能变成砖红色。而白葡萄酒的色泽反而越来越重,从黄绿色或者黄色慢慢向棕色发展。  同一款白葡萄酒的陈年变化  外观  除了颜色变化,酒瓶里的水分和酒精会缓慢通过瓶塞的缝隙蒸发,这让瓶中的液面变的越来越低。  如果一瓶酒保存的保存条件不理想,比如环境温度较高或是被长期直立放置,那么会比相同年份但妥善保管的葡萄酒液面更低。购买老年份葡萄酒时,这是评估品质的手段之一。  同一款酒不同的液面  随着陈年,红葡萄酒中的单宁和色素还会聚集起来,和少量酒石酸一起在酒瓶里形成沉淀。这种沉淀除了附着在酒瓶上外,也有一部分漂浮在酒液里。如果不小心倒入酒杯的话,除了不美观以及尝起来有沙粒感外,对健康倒是没什么影响。  另外单宁主要提供涩味,所以伴随着沉淀的出现,红葡萄酒的口感往往也会变的柔和起来。  风味  当葡萄酒年轻的时候,通常
从月薪5000到月薪50000,她做对了这件事。

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加薪运营升值

  这个世界,能够把一个人从泥潭里拉出来的,大概就是一种特长或者过硬的技能吧。  然而我们很多人工作了几年,甚至10几年,最后也可能只是有工作年限,能力并没有上去。以下4条职场潜规则,希望你越早明白越好。  工作要有使命感,  交付的是责任,而不只是工作  很多人之所以碌碌无为,并非因为才智不足或是生不逢时,恰恰是缺乏把工作当成使命、当成信仰和毕生追求的理想之火,因此让整个职业生涯也黯淡无光。对我们每个人来说,想要成就一番事业,想要站在自己行业的制高点上甚至成为丰碑,唯有把工作当成使命,当成信仰穷其一生去追求。  现如今有这么一种说法,工作态度可以分为三种:  一种是工作为了完成使命;  另一种是工作为了能够活命;  还有一种是工作只是不得不认命。  无论把工作当养家糊口活命的手段,还是没有办法的认命之举,其实都是怀着当一天和尚撞一天钟心态干工作,能应付则应付、能推脱则推脱。只有把工作当使命的人,才能始终对工作充满激情、充满感情,才能潜心谋事、一心干事、全心成事。  一直很喜欢这个故事:  一群工人在建一栋房子。有好事者走过去问一工人:你在做什么呀?回答:砌墙。另一工人回答:建造房子。第三个工人回答:我在建设美丽的城市。据说,第一个工人一辈子砌墙,第二个工人后来做了项目经理,而第三个工人成了工程设计师。  这个故事令人深思。由此,可以将工作的意义理解为三个层面:一是替老板打工,可以赚钱养家;二是职业发展的过程,可以造就自己的专业才能;三是自我发展与完善的平台,是公司利益和自我成长的过程,可以体现个人的社会价值。  对工作有什么样的理解,就会有什么样的态度,相应就会有什么样的结果。  美国著名成功学家卡耐基说:对待我们的职业,如果将自己置于被动的、被剥削的地位,注定是职场中的剩余者,永远没有归属感,没有方向没有根,永远是职场中的漂泊者。所以只有把工作当做使命去完成,我们才能够激发自己最大的潜能。倘若我们只是把工作当做一个养家糊口的营生,那么肯定也不会为了工作而倾情投入,甚至有时候会毫不犹豫地放松对自己的要求,自然也就不可能知道自己的潜力。  把一件事做到极
做一个自律的人,只需要三小时!

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课程自控力自律

  在美国心理学家凯利,麦格尼格尔博士所著的《自控力》中,将自控力的缺失分为四种类型:注意力分散、道德许可的作祟、向明天赊账、光环效应的欺骗。  一、注意力分散  注意力分散的人,更容易向诱惑屈服。  作者在这本书中,引用了巴巴史乌的一个实验:  让正在背诵电话号码的学生从食品车里拿些食品,他们选择巧克力蛋糕而不选择水果的概率,会比一般学生高50%。  商店里的促销活动更容易吸引心不在焉的购物者,他们很可能把一堆不在购物清单上的东西买回家。  这就意味着,如果你的内心被其他事物所占据,那么在面临选择时,其主导作用的,往往是你的本能和冲动。  一个大脑不可能同时专注于两件事情上,当你把清醒和理性给予其中一件事时,在另一件事的处理过程中,欲望和直觉就会趁虚而入。  要想解决注意力分散带来的困扰,首要的一点就是提高专注力。  在过去的十年里,神经学家们发现:  人脑像一个求知欲很强的学生,对经验有着超乎想象的反应,如果你每天都让大脑学数学,它就会越来越擅长数学;如果你让它忧虑,它就会越来越忧虑;如果你让它专注,它就会越来越专注。  因此,如果你每天抽出一定时间专门训练专注力,控制住自己不要分心,那么久而久之,大脑也就会适应这种专注的模式,你的自控力自然会提高一个层次。  二、道德许可的作祟  有的时候,一个小小的进步未必是件好事,它可能会给你带来自满的情绪,使之成为放松的借口。比如:  最近锻炼果真瘦了三斤,去吃顿大餐犒劳一下自己吧;  这份恼人的文案终于完成了,准备来个短途旅行吧;  学习理财存了不少钱,去商场拿下那个心仪已久的新款包包吧    一个小小目标的实现,很容易让人陷入一种道德许可的自我安慰中,于是给自己的奖励与自己当初的目标相背离、相矛盾,这也就泯灭了自己当初努力的意义。也就是所谓的前进一小步,后退一大步。  在《自控力》中,作者对于道德许可是这么理解的:  道德许可最糟糕的部分并不是它可疑的逻辑,而是它会诱使我们做出背离自己最大利益的事。它让我们相信:放弃节食、打破预算、多抽根烟这些不良行为都是对自己的款待,这很疯狂。但对大脑来说,它有可怕的诱惑力,能让你把想做的事改为必须做的事。  所以说,道德许可是个甜蜜的杀手,它会让你陷入短暂的欢愉之中,将你一切有悖于原目标的行为,都打上了合情合理的标签。殊不知他却在一点点的瓦解你的意志力,成为摧毁目标的炸弹。  不要让一点小成就成为你放纵的许可证,要时刻记住你的初衷,当面对诱惑时,想想自己最初的目的是什么,给自己定下的目标是什么。  如果你每次都会克制住自己,不去做欲望的奴隶,久而久之,就如同第一点所说的:你的大脑就会牢记这种模式,让你在自我控制上更加得心应手。  三、向明天赊账  这
怎么系统的学好英语?

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英语学习技能

  一千个人有一千种学好英语的方法,就像指纹一样,每一个学好英语的人都有自己独有的学习密码。  但是如何才能找到属于自己的学习密码?这恐怕就难倒了许多人。下面这些规律性的学习干货,希望能够对大家有所帮助。  01传统学英语的方式效果怎么样?  国人学习英语的方式大多是应试性的,就如同一个初级厨师做菜,步骤划分很僵硬。  1。提前把食材(词汇vocabulary)和调料(语法grammar)准备好;  2。倒入锅中反复翻炒(做习题exercise);  3。出锅,大功告成。至于菜偏咸还是偏淡(口音accent),合不合食客的口味,能不能登大雅之堂(沟通交流communication),一概不在该厨师的考虑范围之内,菜是完成了,但并不能称之为佳肴。  传统学英语的方式=背单词+学语法+组句子+做习题  于这种学习方式,我们的付出是这样的:  花了大把时间,把单词从A列到Z列背得滚瓜烂熟;语法从基本的主谓宾背到各种时态语态;练习题也做了厚厚一沓。  然而这一切的付出,最后得到的效果是这样的:  开口和外国友人交流的时候紧张了词穷了;过去时用成了现在时,主动被动语态混乱,完全不知所云;交流的双方都一头雾水,最后绝望地发现之前付出的那些时间全白费了,事倍功半。  如今人们的时间越来越碎片化,各种APP都以抢占用户时间
宁愿花11K重新招人,也不愿花9K留住老员工,为什么?

宁愿花11K重新招人,也不愿花9K留住老员工,为什么?

工作职场技巧技巧

  加薪一直都是沉重而敏感的话题。   说起公司“宁愿花11K重新招人,也不愿意花9K留住老员工”这个梗,沉重而敏感,真是几家欢喜几家愁。老员工立马义愤填膺,恨的牙痒痒,抱怨公司不讲人情:“招的新人,工资一个比一个高,就不明白到底比我们强在哪!”新员工则眼皮都不眨,振振有词:“不给11K,谁来你们公司啊,这就是市场行情,懂吗?”   宁愿高薪招新人,也不给老员工就地涨工资,就算老员工愤而离职也在所不惜,这已经成为职场潜规则,被很多公司尤其大中型公司作为通行惯例执行。   公司为什么要做看上去如此不划算又招人怨的事?新,老员工到底谁说的更有道理?   加薪的逻辑   处于高速发展的企业或者创业型公司,因为业务需要,薪资体系相当灵活而多变,涨薪幅度自然不在话下。然而一般的传统中大型公司,其加薪制度都有既定流程和固定频率,相对稳定。   通常一年有一次普调的调薪机会,在年初或第一季度进行。当然也有个别情况,如员工升职,特别奖励等可在任何时间进行。普调涨薪的流程基本是这样的:公司会在上一年度作出整体加薪预算额度,然后分解到各部门,部门经理会根据这个分解下来的额度,制定本部门员工的加薪计划。   比如领导接到通知,今年整个部门涨薪额度为1000块钱,不算ta本人,部门成员共3个人:A,B,C,基本工资都是10000元。经过计算和综合考虑,领导给出如下的加薪方案,三个人的涨幅差距还算均衡:   A:涨200(涨幅:2%)   B:涨500(涨幅:5%)   C:涨300(涨幅:3%)   但是如果给A的涨幅是8%,整体方案就随之变成:   A:涨800(涨幅:8%)   B:涨100(涨幅:1%)   C:涨100(涨幅:1%)   可以看出,三个人的涨幅虽差距较大,但是整体涨薪金额控制在部门额度内,绝不会出现给某个员工上浮10%或
你知道扎克伯格的家庭教育方法吗?

你知道扎克伯格的家庭教育方法吗?

教育亲子教育母婴

  胡润研究院曾经发布的《2016胡润全球富豪榜》显示,少壮派代表马克扎克伯格以3100亿元个人财富,成为前10名中最年轻的上榜富豪。  他的父亲-老扎的养娃名言:  第一条是发现和支持长处:我和我的妻子都相信一点,那就是不要强迫你的孩子,也不要试着把他们的生活引向某一个特定的方向,而是要去发现他们的长处是什么,并且支持他们的长处,支持他们会富有激情做的事情。  第二是不相信体罚。我经常对儿子说不。但说不要有理有据,摆事实讲道理。从小做规矩很重要,孩子的某些行为需要父母当场指出不能容忍。如果你能够在孩子们很小的时候就说清楚不喜欢什么不良行为,他们将学会理解你在特定事情上的感受。  第三是搞出个好学的环境。家里房子很简单,但老扎喜欢新科技,有啥产品就赶紧装备,对子女影响很大。他的诊所最早用数码拍片,比普通拍片辐射小;最早装电脑,用电邮预约看牙;最早装平板电视,电视还能上网,病人等候时还能听iPod。  这个最年轻富豪还不到32岁,法力无穷。前两个月陪老婆生孩子休产假,公司股价照样飙升,资产达到480亿美元,全球第六富  话说扎克伯格也出身犹太人家族。在全世界眼里,强大的犹太人来自外星球阿凡达。  马克扎克伯格,1984年5月14日出生在纽约附近小镇。按教规长大,13岁办了犹太教成人礼,但长大后说自己是无神论者。  老爸是牙医爱德华扎克伯格,老妈是精神科医生。这个典型中产阶级家庭,养出的儿子小扎是大牛,3个女儿也是人才。  姐姐兰迪,长得跟小扎一个模子,她在FB当过产品经理和发言人,出来自己开了家社交媒体公司,上过美国前50数码玩家榜;老公开电子教材公司,做得很红,全家住硅谷。  唐娜是名校普林斯顿大学博士生,毕业论文主题是论古希腊两个著名诗人。嫁给电脑高材生哈里施密特,这个女婿早在高中时,设计的APP翻译应用软件就给学校赚了钱。  小妹艾瑞尔大学读IT,毕业在网络交互公司做产品经理。  当完尖子生,个个走在潮流尖端。在美国人眼里,老扎夫妻是一对潮人,是受膜拜的家长。  仔细翻了小扎家族三代人,发现养娃只有一个大招:眼光。  小扎的祖辈家境很一般,爷爷是邮递员,奶奶是家庭主妇。但他家在镇上第一个买了彩色电视机,当年老扎就坐在客厅地板上看啊看,有一天就把显像管拆开来了,想看看它怎么出画。  说明老扎脑子很好用。他高中数学和自然科学成绩都是优秀,大学读布鲁克林学院生物学专业。本来很想考哈佛,真这样的话,说不定老扎提前横空出世,没比尔盖茨啥事了。  当时是上世纪70年代,比尔盖茨退学进车